罗王资讯
联想竟推扫地机器人:一个月不用倒垃圾那种
您所在位置:财经 > 方便面市场低迷5年后回暖 两大巨头仍占超8成市场

方便面市场低迷5年后回暖 两大巨头仍占超8成市场

阅读次数:331  时间:2019-11-08 14:47:11

方便面市场在经历了5年的低迷后反弹

这两大巨头仍占据80%以上的市场

中秋节期间,许多家庭把大鱼、大肉和大闸蟹放在桌子上,但他们仍然没有阻止对方便面的热搜索。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,整体销量同比增长1.4%。与此同时,从2013年到2018年,五年后,方便面的销量又回到了400多亿包。

业内人士认为,康师傅和统一这两大方便面巨头目前仍占据80%以上的市场。然而,随着市场升温,其他企业也在推出新产品来迎合新消费者的口味。如果这两大巨头不够创新,市场份额将逐渐被瓜分。

外卖比方便面好吗?

事实上,方便面在中国市场“经历了起伏”。从2000年到2011年,国内方便面市场经历了“黄金十年”,销售额从178亿包飙升至424.7亿包。然而,从2013年到2016年,国内方便面销售额从462.2亿包急剧下降到385.2亿包。

至于方便面市场的低迷,一些分析师认为,外卖的出现,尤其是早期外卖补贴的增加,以及外卖订单的降低,导致了方便面消费的严冬。

当时,市场上有句谚语叫“康师傅和大一统从来没想到打败方便面的不是另一家方便面企业,而是外卖”。

但有趣的是,随着外卖补贴的减少和外卖质量的持续下降,方便面又回到了消费者的视野。

近日,韩女士连续两次向《证券报》记者推荐番茄鸡蛋方便面品牌,并反复强调“特别美味”。韩女士说,她经常买一盒方便面,放在家里。它比外卖更干净、更便宜,而且味道很家常,不是传统的方便面。

近日,瑞茜咨询(Reese Consulting)发布报告称,2018年全球方便面销量达到1036亿包,而中国市场为402.5亿包,占全球方便面销量的近40%,排名第一。中国已经成为世界上最大的方便面消费国。

从数据来看,像韩寒一样,经常购买方便面的消费者不多。

世界方便面协会预测,2019年中国方便面销售额预计将保持在400亿包以上。

中国食品行业分析师朱彭丹对《证券报》表示,2016年第四季度,方便面市场进入升温节点,这源于工业端与消费端的核心需求高度匹配这一事实。方便面变暖的背后是,整个行业的创新和升级速度基本上可以赶上消费和升级的速度。

推陈出新迎接新消费群体

值得注意的是,方便面市场已经回暖,这可以从两大巨头康师傅和统一的半年度报告中看出。

财务结果显示,今年上半年康师傅实现收入304.95亿元,同比下降1.62%。净利润15.03亿元,同比增长15.05%。其中,饮料业务实现收入183.67亿元,同比下降4.08%。同时,方便面业务实现收入115.44亿元,同比增长6.38%。

今年上半年,收入114.7亿元,同比增长2.2%。净利润9.98亿元,同比增长39.6%。其中,饮料业务实现收入67.95亿元,同比增长0.6%。方便面业务实现收入42.68亿元,同比增长2.8%。

需要提及的是,在市场低迷时期,各大方便面企业开始改变策略,寻求转型。

数据显示,统一方便面5元以上的产品比例从2017年的21%上升至2018年的26%。2018年,其高端产品唐达销量同比增长30%,收入超过19亿元。康师傅低价销售的脆皮面条销售额同比下降24%,高端方便面销售额同比上升10.6%。

此外,白象、楚钱乙鼎等方便面品牌也在尽最大努力抢占新市场。

《证券报》记者了解到,近日,白象推出了三款网上红色产品,包括传统的老北京爆肚和风靡全国的川味香辣搭配,还有六大袋面条。全世界流行的咸蛋黄与甜点的盘面相配。一系列酸辣石粉先配汤,然后卷起来,再卷起来。

对此,白象官员表示,在95岁和00岁之后,他们已经成为主要的消费者,用10%的人口达到40%的购买力。他们的消费特点是价格不敏感,与众不同,喜欢尝试新产品和利基产品。白象推出的三款产品迎合了这一发展趋势,结合了白象自身拥有的渠道、研发和营销优势。

朱彭丹认为,对于中国方便面市场来说,整个二元结构几乎难以改变。康师傅和统一占据了80%以上的市场。第三代和第四代白象必须依靠海峡的深度才能生存。它们必须是四、五、六层城市。这些产品的价格和利润相对较低。在这背后,升级和迭代的机会相对较小。

虽然这两大方便面巨头仍然处于垄断地位,但也有其他企业在不断推动新产品瓜分市场。

《证券报》记者在电子商务平台上搜索关键词方便面,发现金迈朗、日新、农心等国内外品牌方便面销量非常可观。

在今天多元化的市场中,95后和00后的口味不再是传统的红烧牛肉面,许多企业也在用新的口味来赢得新消费者的心。

据一些研究报告显示,康师傅近年来在各个类别中的市场份额一直在下降,这可能更多是由于他缺乏产品创新能力,从而导致产业消费升级的趋势逐渐落后于其他竞争对手。在当前背景下,与简单的价格优惠相比,在增长更快的高端细分市场推出创新产品,有望成为更有效的长期竞争战略。(证券日报)

(责任编辑:张帅帅)

北京赛车pk10官网 快乐十分钟 云南十一选五

上一篇:中国驻南非大使:开启中非合作共赢共同发展新时代

下一篇:喜迎国庆,冬奥萌宝冰墩墩和雪容融表情包发布